1荔枝面一看就知道是人工处理的，会出现比较均匀的破坏面，有明显的比较规律的颗粒出来，当然这个跟操作的人和机器有关系，有粗糙表面的效果有点像荔枝的表面凸起颗粒的感觉，大小，颗粒跟颗粒之间的距离很规则！看图片2火。不一样，正面是荔枝面，反面是机切面在正面未敲荔枝面之前，正面和反面是一样的，无所谓哪个是正面，敲了...